Vacances - Loisirs créatifs - Bonne table !

Masque | 31 mars 2008

Voilà vous avez eu un petit aperçu de nos vacances, j'espère que cela vous aura fait voyager et donner envie d'aller y voir de plus prés...

Publié par Valdouce à 15:42:18 dans 2008 - Mars - République Dominicaine | Commentaires (2) | Permaliens

Plat - Curry de poulet aux courgettes | 27 février 2008

(pour 4 personnes)

4 blancs de poulet coupés en lamière
Le jus d'un citron
1 c à s de curry
2 c à s de sauce de soja
1 c à s d'ail hachée
1 c à s de ciboulette hachés
1 c à s de persil haché
2 courgettes coupées en morceaux
1 oignon haché
1 c à s de cinq épices
Sel, poivre

Dans un récipient mélanger le jus de citron, le persil, l'ail, la ciboulette, la sauce de soja, les 5 épices et le curry. Ajouter le poulet et laissez mariner 20 minutes.
Faire chauffer un wok ou autre sauteuse, y ajouter le poulet et sa marinade et faire dorez à feu moyen.
Ajouter les morceaux de courgettes, l'oignon et couvrir pour cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, salez et poivrer. Ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Publié par Valdouce à 19:24:55 dans Mes recettes salées | Commentaires (0) | Permaliens

Légume - Flan de carottes aux poireaux | 27 février 2008

(pour 6 personnes)

400 g de carottes râpées
1 gros blanc de poireau
200 ml de lait
150 ml de crème liquide
100 ml de semoule mêlée à 50g de gruyère râpé
3 œufs
Sel, poivre

Faire cuire les carottes râpées et le blanc de poireau dans de l'eau.
Egouttez et réserver. Dans un saladier mélanger les œufs, le lait, la crème et la semoule avec le gruyère, sel, poivre.
Ajoutez les carottes/poireau ; bien mélanger et verser dans un plat allant au four.
Faire cuire à fou chaud 40 mn à 210°.

Publié par Valdouce à 19:22:25 dans Mes recettes salées | Commentaires (0) | Permaliens

Assiette fleurs branche oiseau | 27 février 2008

Publié par Valdouce à 19:05:31 dans Serviettage | Commentaires (2) | Permaliens

Tuile jonquilles | 27 février 2008

Publié par Valdouce à 19:04:23 dans Serviettage | Commentaires (0) | Permaliens

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