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Verrines Noël 2007 | 31 décembre 2007

Verrines de faisselle verte et tomates
Recette pour 6 verrines

60 g de roquette
3 tomates
3 c à c rase de pesto
300 g de faisselle
1 bon morceau de pain
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre

Epépiner et couper les tomates en petits dés à répartir dans les verrines. Couper le pain en tranche et le toaster ; puis le frotter avec la gousse d'ail et le couper en petits carrés. Garder quelques brins de roquette pour la décoration et hacher le reste avec la faisselle égouttée et le pesto, salez, poivrez. Ajouter la préparation au dessus des tomates ; puis disposer le pain, arroser d'un filet d'huile d'olives et décorer avec la roquette.

Publié par Valdouce à 14:35:53 dans Mes recettes apéritives | Commentaires (0) | Permaliens

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